Highlander to prawdziwy rarytas wśród bydła
mięsnego na świecie.
Wyjątkowo naturalne, soczyste i marmurkowate
mięso o zapachu ziół i świeżego pastwiska.
Spróbuj i przekonaj się sam!
Godziny odbiorów
Telefon kontaktowy
Highland to jedna z najstarszych ras nowożytnego bydła hodowlanego. Pierwsze wzmianki o niej pochodzą już z XII-wiecznych źródeł pisanych, a dowody archeologiczne z VI wieku. Pierwotnie hodowane w zachodniej i północnej części Szkocji są dziś jednymi z najbardziej cenionych ras na świecie.
Własne stado krów tej rasy ma Brytyjska Rodzina Królewska.
W 1953 r., na prośbę królowej Elżbiety II, przy zamku Balmoral w Szkocji, letniej rezydencji Windsorów, założono hodowlę Highland Cattle, a sama królowa objęła honorwy patronat nad Brytyjskim Związkiem Hodowców Bydła Rasy Highland.
Każdy kawałek wołowiny w naszej ofercie pochodzi z naszej własnej, starannie prowadzonej hodowli. To dzięki temu możemy zagwarantować najwyższą jakość mięsa i pełną kontrolę nad każdym etapem – od odpowiedniego żywienia zwierząt po przygotowanie gotowego produktu do sprzedaży.
Po uboju ćwiartki wołowe trafiają do profesjonalnej chłodni, gdzie przez minimum 24 godziny dojrzewają w temperaturze 0–4°C. To niezwykle istotny moment – właśnie wtedy mięso nabiera swojej wyjątkowej kruchości, głębi smaku i aromatu.
Następnie w naszym zakładzie mięsnym mięso trafia w ręce doświadczonych rzeźników. To oni dbają o precyzyjne porcjowanie, próżniowe pakowanie i staranne etykietowanie. Każda paczka zawiera jasne informacje o wadze, dacie pakowania i cenie. Gotowe produkty trafiają do naszego sklepu internetowego i są przechowywane w temperaturze 0–2°C, aby zachować świeżość i pełnię smaku aż do momentu, gdy trafią w Twoje ręce.
To proste: wejdź do zakładki „ZAMÓWIENIA”, wybierz produkty w odpowiedniej dla siebie wadze, złóż i opłać zamówienie. Gdy tylko świeże mięso trafia do sprzedaży, jest dostępne przez 3 dni lub do wyczerpania zapasów – dlatego warto działać szybko.
Po zakupie pozostaje już tylko odebrać zamówienie w naszym punkcie przy ul. Górskiej 111 w Straconce (naprzeciwko Karczmy). Punkt działa przez dwa dni w wyznaczonych godzinach, które ogłaszamy z wyprzedzeniem.
Chcesz być zawsze na bieżąco z nowymi dostawami?
Zapisz się do naszego newslettera – dzięki temu jako pierwszy dowiesz się, kiedy pojawi się świeża wołowina w sklepie i w jakich terminach można ją odebrać.
Nie wiesz jak odpowiednio przygotować wołowinę z Highlandera? A może po prostu brakuje Ci pomysłu na obiad? Poniżej zaczerpniesz inspiracji na wspaniałe dania, które możesz zaserwować swoim bliskim! Idealne na wspólne rodzinne świętowanie. Skorzystaj z przepisów i ciesz się wyjątkowym smakiem królewskiej wołowiny!
Smacznego!
